반응형 돼지고기 밥1 시먼딩 루러우판 맛집 시닝루 루러우판 - 西寧魯肉飯 대만을 대표하는 음식은 여러 가지 종류가 있지만 제가 개인적으로 가장 좋아하는 대만의 음식은 사실 정해져 있습니다. 바로 루러우판이라는 음식입니다. 우리나라 식으로 말하면 돼지고기 조림 덮밥 정도 되는 이 음식은 중국문화의 영향을 받은 많은 동남아 지역에서 비슷한 방식으로 존재하는데 대만에서는 루러우판이라는 메뉴로 판매됩니다. 왜 이 음식을 좋아할까?그렇다면 저는 왜 이 음식을 좋아할까요?이유는 매우 간단합니다. 루러우판은 가게 특유의 비법으로 양념을 만들어 이 양념에 돼지고기의 다양한 부위를 조려 부위별로 내어오는 방식의 음식입니다. 루러우판자체는 돼지고기 살을 중심으로 서빙되지만 비슷한 류의 양념에 돼지 내장, 족발, 두부, 계란등을 부위별로 조려 주문에 따라 내어오기 때문에 실상 기본적인 맛은 매우.. 2024. 7. 21. 이전 1 다음 반응형
