이즈미르 쿰루 맛집 추천

여행을 하다보면, 여행자의 입장에서 가장 안심이 되는 음식들이 있습니다.

물론 이런 음식들도 지역색들이 분명 존재하고, 지역에 따라 특징적인 모습이나 맛들을 가지고 있기는 하지만, 그럼에도 평균적인 느낌과 맛으로 접근하기 어렵지 않도록 하는 음식.

저에게는 그 중 가장 대표적인 것이 바로 튀르키예의 대표적인 음식인 케밥과 영국에서 유래했다고 알려진 샌드위치.

두 음식 다 비교적 간편하고 여행자들이 쉽게 먹을 수 있으며 그만큼 매장들이 전 세계 어디에도 있기 때문에 여행자들 중에는 뭔가 애매할 때 이런 류의 음식들을 먹는 분들도 꽤 있습니다.

그리고 튀르키예에도 이런 음식들이 있으니 그 유래가 튀르키예인 케밥은 당연하고 이즈미르 지역에 방문하는 경우 이즈미르 전통 방식의 샌드위치 쿰루가 바로 이런 메뉴입니다.

쿰루는 이즈미르 지역의 전통 샌드위치로 샌드위치를 만드는 빵의 모양이 조개 모양으로 독특하며, 각 매장마다 소스와 속재료들이 조금씩 달라 맛보는 즐거움도 있는 음식입니다.

제가 이즈미르에서 머무는 동안 방문했던 쿰루 가게는 총 두 곳.

두 곳은 크지 않은 가게로 가게에서 먹어도 되지만 포장도 가능합니다.

쿰루쿠 아포는 이즈미르 다운타운에 해당하는 케메랄티 바자르에서 크게 멀지 않은 상업지구에 위치합니다.

위치자체는 매장들 사이로 나 있는 좁은 골목에 위치하고 있어서 찾아가기 쉽지 않은 편이긴 합니다.

다만, 워낙 오래된 가게이고, 현지인들도 자주 찾는 곳이라 인근에 가면 쉴새 없이 구워지는 소지시와 빵 냄새로 이내 찾을 수 있다는게 신기한 점이기도 합니다.

쿰루에 들어가는 소시지가 그릴에 계속 구워지고 이와 조합되는 토마토 페이스트까지 꽤 잘 어울려 담백하고 든든한 맛이었습니다.

단지 생각했던 것보다 사이즈가 크진 않아서 남성분들은 두개도 가능할 수 있습니다.

다음으로 방문했던 곳은바로 셀림 투입니다.

구글에는 SELİM DE ÇEŞME KUMRU TOST SANDVİÇ IZGARA KÖFTE KONAK ÇEŞME KUMRU라는 엄청나게 긴 이름으로 등록이 되어있는데 실제 매장에는 SELİM DE라는 축약형으로 표기되어있습니다.

위에서본 쿰루쿠 아포보다는 찾아가기 쉬운 지역으로 매장 앞에 테이블도 좀 있고 매장 내 좌석도 있는 편이라 간편하게 앉아 쉬면서 음식을 즐길 수 있습니다.

그릴에 직접 빵과 내용물을 구워 내는 방식은 그대로로, 전통적인 방식의 비둘기 모양 빵보다는 좀 더 샌드위치스러운 느낌의 빵도 볼 수 있습니다.

세트메뉴도 있는데 쿰루와 함께 한끼를 든든히 먹기 좋고, 매우 깔끔한 방식으로 음식이 나와 좋았습니다.

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